Sembang Kami

Assalamualaikum,

Flat parsley atau Italian parsley

A:  What is this green leaf in my salad?

B:  Parsley

A:  It is grass. 

B:  Parsley is good for you!

A:  You don’t eat parsley.  It is only for decoration on food..

B:   People do eat parsley.  It has abundant of nutrient your body need

A:  I don’t eat parsley

B:  FINE!  Don’t eat it.  Put them aside!

Adoii... punyalah.  Google!  Mana Google!  Here is some informations about parsley:

Parsley mempunyai tiga jenis yang diketahui iaitu jenis parsley berdaun kerinting; jenis berdaun biasa (flat parsley) atau dikenali juga sebagai Italian parsley dan satu jenis lagi dipanggil parsley Hamburg atau “turnip-rooted parsley”.  Tak pasti parsley hamburg ini ialah lobak putih.

Parsley mengandungi kalori rendah tetapi padat dengan beberapa zat penting yang diperlui dalam kesihatan badan manusia.  Iaitu vitamin A, K dan C.  Ia juga mengandungi bahan zat mineral seperti kalsium, besi, magnesium dan potassium.  Kalori dalam parsley amat rendah.

Vitamin A berperanan sebagai “immunity”/kelalian dalam badan dan kesihatan mata.

Vitamin K berperanan besar membantu kesihatan tulang dan jantung.  Ia juga membantu menghalang pendarahan yang bahaya.

Vitamin C berperanan amat penting dalam seluruh kesihatan badan.. jantung, “immune system” badan, kulit dan lain2. 

Dikatakan bahawa parsley membantu menurunkan berat badan dan mengempiskan perut boncit.  Maka eloklah kita makan parley.